日前，由國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局主管的《中國(guó)品牌》雜志，正式發(fā)布了《2024中國(guó)地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌聲譽(yù)評(píng)價(jià)報(bào)告》。廣西表現(xiàn)不俗，有 3 個(gè)品牌強(qiáng)勢(shì)入圍，其中，梧州的城市名片、地標(biāo)品牌【梧州六堡茶】成功斬獲一席。
【梧州六堡茶】何以成為茶界“黑馬”脫穎而出？今天帶大家一起認(rèn)識(shí)【梧州六堡茶】和梧州制藥【六堡茶植固體飲料——山酯通】，感受梧州人的傲嬌吧！
六堡茶制作技藝，2014 年被列入第四批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目名錄，2022年入選聯(lián)合國(guó)教科文組織人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。
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六堡茶產(chǎn)自廣西梧州六堡鎮(zhèn)，地屬亞熱帶季風(fēng)氣候，常年濕熱多雨。茶樹(shù)生長(zhǎng)在云霧繚繞、濕度高的山區(qū)，有助于茶葉中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的積累。
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六堡茶屬于黑茶類，經(jīng)過(guò)殺青、揉捻、渥堆發(fā)酵、陳化等工藝。在濕熱環(huán)境下，茶葉通過(guò)微生物（如“金花菌”即冠突散囊菌）的作用深度發(fā)酵，產(chǎn)生多種有益成分。
近日，廣西中醫(yī)藥大學(xué)在《Pharmaceuticals》期刊上發(fā)表了一篇題為"Exploring the Potential Mechanism of Liupao Tea Using UPLC-Q-TOF/MS and Network Pharmacology"的研究論文。
研究者通過(guò)質(zhì)譜分析，在六堡茶水提取物中鑒定出了65種化合物。而在給大鼠灌胃六堡茶提取物后，檢測(cè)到20種原型化合物和代謝產(chǎn)物進(jìn)入血液循環(huán)。這些成分中，槲皮素、咖啡因和鞣花酸等被認(rèn)為是對(duì)人體健康有益的關(guān)鍵活性物質(zhì)。
《茶經(jīng)·一之源》中曾記載：“茶之為用，味至寒，為飲最宜精行儉德之人?！辈璧男院刭|(zhì)，可中和體內(nèi)濕熱，緩解因濕氣積聚導(dǎo)致的燥熱、煩悶、身體困重。
此外，由廣西壯族自治區(qū)廣播電視局于2024年發(fā)布的紀(jì)錄片《茶船古道》中也說(shuō)道：“后發(fā)酵的六堡茶，祛濕的功效尤其突出，在兩廣地區(qū)廣受歡迎。”現(xiàn)代人因飲食不節(jié)、久坐少動(dòng)等導(dǎo)致“濕濁裹身”問(wèn)題普遍，六堡茶正是憑借此溫和特性，被市場(chǎng)推崇為“養(yǎng)生茶飲”。
濕濁裹身常見(jiàn)表征
體貌狀態(tài)
形體虛胖、慵懶納呆
肌體感受
頭重腦懵、思維不暢
肌肉酸楚、腳似灌鉛
身沉乏力、困倦嗜睡
輕盈生活，從一杯開(kāi)始
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圖片：歐陽(yáng)恩、網(wǎng)絡(luò)摘取
文字：潘俊宇、李 慧
編排：潘俊宇、禤土成
編審：李 慧
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